Kek kaçıncı rafta pişer?
Kekinizi fırının orta rafında pişirmelisiniz. Kekiniz pişerken ilk 20 dakika kapağını açmamalısınız. Aksi taktirde kekiniz sönecektir.
Kekin içi neden çiğ kalır?
Kekin içerisinde çok fazla sıvı malzeme kullanırsanız, kek harcı cıvıklaşır ve pişirme esnasında iç kısım çiğ kalabilir. Bu yüzden tarif ölçülerinden fazla sıvı eklemesi yaptıysanız, aynı miktarda un veya kakao ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Bir diğer neden ise, gereğinden fazla kabartma tozu kullanmaktır.
Kek ilk kaç dk açılmaz?
Kek pişirirken fırına girişinden itibaren 20-25 dakika kadar fırın kapağı açılmamalı. Bu kekin ısısında değişikliğe neden olacağı için çökmeye neden olabilir. Kekiniz pişerken fırının içinde yerini değiştirmemeye ve oynatmamaya dikkat etmeliniz.
Bir kek neden kabarmaz?
- Öncelikle kek tarifi konusunda malzemeler eksik olursa kek kabarmayabilir. - Ayrıca malzemelerin soğuk kullanılması kekin kabarmasını önler. - Kek kalıbı margarin ile yağlanmadığı takdirde kabarmaz. - Kek malzemeleri sırasıyla eklenmediği takdirde kabarma sorunu yaşanabilir.
Kek piştikten sonra üstü örtülür mü?
Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın. Sonra alıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenmeden kesip servis etmeyin, kendini toparlamasına zaman verin. Kek pişirirken bu püf noktalarına mutlaka dikkat edin.
Kekin ortası neden daha çok kabarıyor?
Tepside Pişen Kekler
Sadece orta kısmı biraz daha fazla kabarır ve çok hafifçe çatlar veya hiç çatlamaz. Bunun nedeni kekin ısıya maruz kalan alanının geniş olması ve ince bir katman halinde olduğu için kek kalıbındaki keklere nazaran daha kısa sürede pişmesidir.
Kekin içine neden tuz atılır?
Yumurta ve şekeri çırparken yarım çay kaşığı tuz atarsanız daha çok kabaracaktır. Böreklerde, poğaçalar da olduğu gibi kek karışımına ekleyeceğiniz az bir miktar soda etkili olacaktır.
Keke sıcak su neden konur?
Suyla hazırlanan keklerin bir diğer özelliği de daha uzun süre tazeliklerini koruyabiliyor olmaları. İçerisinde süt ürünleri olmadığı için dayanma süreleri daha da uzun olabiliyor. Kek tariflerinizde su kullanacağınız zaman tarifte belirtilen süt ya da yoğurt miktarı kadar ilave etmenizi öneririz.
Kek hangi rafta pişer?
9- Kekin fırının alt katında pişirilmesi gerekir. Bu şekilde üzeri hemen kızarmadan içi iyice pişecektir. 10- Kek pişerken özellikle ilk 20 dakika fırının kapağı açılmamalıdır.
Mikrodalgada kek hangi ayarda pişirilir?
İster kek kalıbı, ister borcam veya silikon kalıbı margarin ile yağlayın ve harcı dökün. Fırının içine yerleştirin. Mikrodalga fırının sıcaklık ayarını 750 veya 800 e, dakika ayarını da 15 dkya olacak şekilde ayarlayın ve çalıştırın. Dakika sonunda kürdan ile kontrol edin pişmiş olacaktır.
Borcam mikrodalgada kullanılır mı?
Borcamı mikrodalgaya atarken kapağını kapatırsanız, içerideki sıcaklığın giderek artması camın zarar görmesiyle sonuçlanabilir. Bu yüzden borcamı mikrodalgaya atarken, kapağını kapatmayın. Borcam, cam ve seramik ocaklarda doğrudan kullanılabilir.
Mikrodalga da tavuk pişer mi?
Tavuklar mikrodalgaya konulmamalıdır. Mantar gibi, protein açısından zengindir. Bu, yeniden ısıtma etkisi altında tadını tamamen değiştirir. Tavuk eti, ciddi gıda zehirlenmesine yol açabilecek zararlı bakterileri serbest bırakır. Isıtıldığında sadece tadı değişmekle kalmaz, mikrodalga fırın hiçbir bakteriyi yok etmez.
Mikrodalgada börek olur mu?
Çıtır Pişirme modunu seçin süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Dakikada böreğin üzerine ıslattığınız yağlı kağıdı serin ve program sonuna kadar çalıştırın. Oda sıcaklığına gelen böreği dilimleyerek servis yapın.
Mikrodalgada 2 kez ısıtılır mı?
Mikrodalga ile tekrar ısıtıldığında, bu besin değerlerini kaybedecek ve sindirim problemlerine neden olacaktır. Mantarın faydalı bileşenlerinden yararlanabilmek için, mutlaka tekrar ısıtmadan gün içinde tüketmeye dikkat edin.
Borcam direk ateşe konur mu?
Borcamı ızgara üzerinde kesinlikle kullanmayın
Borcamın doğrudan ateşle temas etmemesi gerektiğinden ızgara gibi çok yüksek ısılı araçlarda borcam kullanmak, borcamın hasar görmesine ve uzun süre kullanılamamasına neden olur.
Borcam ocagin ustune konur mu?
Borcam, cam ve seramik ocaklarda doğrudan kullanılabilir. Ancak gazlı ocaklarda kullanılırken mutlaka alev dağıtıcı olması gerekir. Alev dağıtıcı, yuvarlak dağıtıcının küçük parçalar halinde çıkmasını sağlayan bir aparattır ve neredeyse bütün ocaklarda bulunur. Borcamı, doğrudan ateşin üzerine koymak sakıncalıdır.
Mikrodalgada ne Isitilmaz?
Yoğurt, dondurma, margarin gibi plastik kaplar, mikrodalgaya konulduğunda erimeye başlar. Ayrıca bu kaplar mikrodalga fırını temizlenmeyecek hale getirebilir, bizden söylemesi.
Mikrodalgada pizza olur mu?
1. aşama: donmuş haldeki pizzayı mikrodalgaya koyup önce 3-4 dakika 'defrost' modunda çalıştırıp, hamurun yumuşadığını gördükten sonra, 2. aşama: en yüksek moda getirip; 5 dakika + (kontrol) + 5 dakika (toplam yaklaşık 10 dakika) ısıtarak en iyi sonucu aldım.
Mikrodalgada kaçak olduğunu nasıl anlarız?
Faraday kafesi şeklinde tasarlanan mikrodalga fırınların dışarıdan hiçbir sinyali almaması gerekiyor. Yani mikrodalganın içine konulan cep telefonları çalmaz. Eğer telefon çalarsa mikrodalga fırında ufak bir sızıntı var demektir. Test anında mikrodalganın kapağının kapalı olması gerekiyor.
Mikrodalgada neler yapılmaz?
Mikrodalgada Islak kek hangi ayarda pişer?
Isıtma ayarında 9 dakika pişirilir.