Kokoreç tezgahı kaç para?
Kokoreç işi para kazandırır mı?
Kokoreççi Kar Marjı
Kokoreç kar marjı hesaplandığında: 1 şiş kokoreçten en az 500 TL ciro elde edildiği sonucu ortaya çıkıyor. Bir kokoreççi 1 şiş kokoreçten en az 350 TL kazanç elde edilebilir. Doğru bir karar mı diye düşündüğünüzde kokoreç kar marjı, oldukça yüksek olan fast-food seçeneklerindendir.
Avrupa Birliği, 'deli dana' sorununun yarattığı ortam içinde geçen yıl üye ülkelerde kokoreç yenmesini yasakladı. AB, büyük ve küçük baş hayvan sakatatlarının sağlığa zarar verdiğini ileri sürerek, kokoreç gibi yemeklere karşı yaptırım baslattı. Bu yasak bol kokoreç tüketen Yunanistan'da olaylara neden oldu.
AB de kokoreç neden yasak?
Şöyle ki eti kendi üretmeyip dışarıdan alan bir kokoreççi için 2,5-3 kilo civarında olan tek bir şişin maliyeti 30-35 TL arası. Aynı zamanda bu şiş 20-25 arası yarım ekmek kokorece tekabül ediyor.
3 kg kokoreçten kaç ekmek çıkar?
Kokoreç, Anadolu ve Balkanlarda, koyunun ince bağırsağından ve mumbardan yapılan, şişe sarılarak kor ateşte kızartılan bir çeşit yemek.